Abidjan'da MJW Hava Sınıflandırma Değirmeni ile Kakao Posasının Hassas Öğütülmesi

Müşteri, Fildişi Sahili'nin Abidjan şehrinde bulunan önde gelen bir kakao işleme şirketidir. Kakao üretimi ve işlenmesi için küresel bir merkezdir. Müşteri, öğütme konusunda zorluklarla karşı karşıyadır. kakao pres keki (Kakao filtre keki olarak da bilinen) yüksek verimliliği korurken ve ürün kalitesini muhafaza ederken tutarlı ultra ince parçacık boyutları elde etmek için. Geleneksel öğütme yöntemleri genellikle düzensiz parçacık dağılımına, aşırı ısı birikimine ve düşük üretim oranlarına neden oluyordu. Şirket, artan talebi karşılamak için çikolata, içecek ve unlu mamullerde premium uygulamalarda kullanılabilecek yüksek kaliteli kakao tozu üretmek için güvenilir bir çözüme ihtiyaç duyuyordu.

Müşterinin özel ihtiyacı, kakao pres posasını daha sonraki işlemler için uygun, tutarlı bir şekilde ince bir toz haline getirmektir. Süreç ve malzeme özelliklerini değerlendirdikten sonra, MJW1100-A Yüksek Verimli Mekanik Darbeli Sınıflandırma Değirmenimizi önerdik. Hassas ancak yüksek kapasiteli uygulamalar için tasarlanan bu değirmen, hassas sınıflandırmayı kontrollü öğütme mekaniğiyle birleştirir. Bu da onu kakao gibi ısıya duyarlı ve yağlı malzemeler için ideal hale getirir.

Sonuçlar açık ve ölçülebilirdi. Müşteri, d99.8 ≤ 75 μm incelik seviyesiyle olağanüstü partikül tutarlılığı elde ederek, nihai kakao tozunun katı kalite şartnamelerini karşılamasını sağladı. Üretim kapasitesindeki önemli artış da aynı derecede etkileyiciydi; saatte 2.000-2.750 kg'a ulaşan üretim hacmi, daha sorunsuz ve ölçeklenebilir operasyonlara olanak sağladı.
Bugün müşteri, daha verimli ve öngörülebilir bir süreç yürütüyor; ürün kalitesi iyileşiyor ve üretim planlamasında daha fazla esneklik kazanıyor. MJW1100-A, gıda endüstrisindeki zorlu öğütme uygulamaları için güvenilir ve yüksek performanslı bir çözüm olduğunu kanıtlamıştır.

Destansı Toz‘MJW1100-A modelimiz, gıda sektöründe verimli ve yüksek kaliteli kakao pres keki öğütme konusunda standartları belirlemeye devam ediyor. Kakao işleme ihtiyaçlarınıza özel çözümler için bugün bizimle iletişime geçin!