고객사는 코트디부아르 아비장에 본사를 둔 선도적인 코코아 가공 회사입니다. 아비장은 코코아 생산 및 가공의 세계적인 중심지입니다. 고객사는 코코아 분쇄 과정에서 어려움을 겪고 있습니다. 코코아 프레스 케이크 (코코아 필터 케이크라고도 하는) 코코아 분말을 균일한 초미세 입자 크기로 만들면서 높은 생산량과 제품 품질을 유지하는 것이 목표였습니다. 기존의 분쇄 방식은 입자 분포가 고르지 않고, 과도한 열이 발생하며, 생산량이 감소하는 문제가 있었습니다. 따라서 회사는 초콜릿, 음료, 제과 제품 등 고급 제품에 사용되는 고품질 코코아 분말을 생산하여 증가하는 수요를 충족할 수 있는 안정적인 솔루션이 필요했습니다.
고객의 구체적인 요구 사항은 코코아 압착 케이크를 추가 가공에 적합한 균일한 고운 분말로 정제하는 것이었습니다. 공정 및 재료 특성을 평가한 후, 당사는 MJW1100-A 고효율 기계식 충격 분쇄기를 추천했습니다. 분류기 밀. 이 분쇄기는 섬세하면서도 높은 처리 용량을 요구하는 용도에 맞게 설계되었으며, 정밀한 기능을 통합하고 있습니다. 분류 정밀하게 제어되는 분쇄 메커니즘을 갖추고 있어 코코아처럼 열에 민감하고 지방이 많은 재료에 이상적입니다.
결과는 명확하고 측정 가능했습니다. 고객은 d99.8 ≤ 75 μm의 미세도 수준으로 탁월한 입자 균일성을 달성하여 최종 코코아 분말이 엄격한 품질 규격을 충족하도록 했습니다. 생산 능력 또한 크게 향상되어 시간당 2,000~2,750 kg에 달하는 처리량을 확보함으로써 더욱 원활하고 확장 가능한 운영이 가능해졌습니다.
오늘날 고객은 향상된 제품 품질과 생산 계획의 유연성을 통해 더욱 효율적이고 예측 가능한 프로세스를 운영하고 있습니다. MJW1100-A는 까다로운 분쇄 작업에 적합한 신뢰할 수 있고 고성능 솔루션임이 입증되었습니다. 음식 산업.
에픽 파우더‘MJW1100-A는 식품 산업에서 효율적이고 고품질의 코코아 착유 케이크 분쇄를 위한 표준을 제시하고 있습니다. 코코아 가공 요구사항에 맞는 맞춤형 솔루션을 원하시면 지금 바로 문의하세요!
기술적 매개변수:
재료: 코코아 프레스 케이크
장비: MJW1100-A 분류기 밀
최종 입자 크기: d99.8 ≤ 75 μm
산출: 2,000~2,750kg/시간
