العميل شركة رائدة في مجال معالجة الكاكاو، مقرها في أبيدجان، ساحل العاج. وتُعد أبيدجان مركزًا عالميًا لإنتاج ومعالجة الكاكاو. ويواجه العميل تحديات في عملية الطحن. كعكة مكبس الكاكاو (المعروف أيضًا باسم كعكة ترشيح الكاكاو) لتحقيق أحجام جزيئات متناهية الصغر متجانسة مع الحفاظ على إنتاجية عالية وجودة المنتج. غالبًا ما كانت طرق الطحن التقليدية تؤدي إلى توزيع غير متساوٍ للجزيئات، وتراكم مفرط للحرارة، وانخفاض معدلات الإنتاج. كانت الشركة بحاجة إلى حل موثوق لإنتاج مسحوق كاكاو عالي الجودة، بحيث يمكن استخدامه في تطبيقات مميزة في الشوكولاتة والمشروبات ومنتجات المخابز لتلبية الطلب المتزايد.
تتمثل حاجة العميل المحددة في تحويل كسب الكاكاو المضغوط إلى مسحوق ناعم متجانس مناسب لمزيد من المعالجة. بعد تقييم خصائص العملية والمواد، أوصينا باستخدام مطحنة التصنيف الميكانيكية عالية الكفاءة MJW1100-A. صُممت هذه المطحنة خصيصًا للتطبيقات الدقيقة ذات السعة العالية، حيث تجمع بين التصنيف الدقيق وآليات الطحن المُتحكم بها. وهذا ما يجعلها مثالية للمواد الحساسة للحرارة والدهنية مثل الكاكاو.
كانت النتائج واضحة وقابلة للقياس. حقق العميل تجانسًا استثنائيًا في حجم الجزيئات، حيث بلغ مستوى النعومة d99.8 ≤ 75 ميكرومتر، مما يضمن مطابقة مسحوق الكاكاو النهائي لمواصفات الجودة الصارمة. وكان من المثير للإعجاب أيضًا الزيادة الكبيرة في الطاقة الإنتاجية، حيث وصلت الإنتاجية إلى 2000-2750 كيلوغرامًا في الساعة، مما أتاح عمليات أكثر سلاسة وقابلية للتوسع.
اليوم، يدير العميل عملية أكثر كفاءة وقابلية للتنبؤ، مع تحسين جودة المنتج وزيادة المرونة في تخطيط الإنتاج. وقد أثبت جهاز MJW1100-A أنه حل موثوق وعالي الأداء لتطبيقات الطحن الصعبة في صناعة الأغذية.
مسحوق ملحمي‘لا تزال آلة MJW1100-A من إنتاجنا تُرسّخ معايير جديدة في طحن كعكة الكاكاو بكفاءة عالية وجودة فائقة في صناعة الأغذية. للحصول على حلول مُخصصة لتلبية احتياجاتكم في معالجة الكاكاو، تواصلوا معنا اليوم!
المعايير الفنية:
مادة: كعكة مكبس الكاكاو
معدات: مطحنة تصنيف MJW1100-A
حجم الجسيمات النهائي: d99.8 ≤ 75 ميكرومتر
الإخراج: 2000–2750 كجم/ساعة
