A yiyecek Danimarka'nın Aarhus kentinde bulunan bir içerik üreticisi, bitki bazlı protein portföyünü önemli ölçüde genişletmeye hazırlanıyordu. proje yeni, yüksek kapasiteli bir tesis kurmaya odaklanmıştır. bezelye proteini taşlama hattı. Avrupa pazarında lider konumda olan şirket, olağanüstü ürün kalitesi sunabilecek işleme ekipmanlarına ihtiyaç duyuyordu.
Şirketin mühendislik ekibi, ilk araştırma aşamasında şunları öğrendi: EPIC tozu Sektördeki meslektaşlarımız aracılığıyla ekipmanlarımız hakkında olumlu deneyimler edindiler. Yeni ürün hatları için kritik bir gereksinim şuydu: ultra ince öğütme değirmeni. Bu, nihai protein tozunda tutarlı bir pürüzsüzlük ve mükemmel dağılabilirlik sağlayabilir. Bunlar, üst düzey beslenme ve gıda uygulamaları için temel özelliklerdir. Özellikle, üst düzey ithal makinelerin ünlü işleme kalitesi, incelik kontrolü, kapasitesi ve uzun vadeli stabilitesine eşdeğer, ancak daha iyi genel değere sahip bir teknoloji arıyorlardı.
Kapsamlı bir teknik değerlendirme ve fabrika incelemesinin ardından, müşteri EPIC tozunun mekanik darbeli öğütme teknolojisinin en uygun çözüm olduğuna ikna oldu. Makinelerimizin yalnızca katı şartnamelerini karşılamakla kalmayıp, bunların ötesine geçebileceğini, düşündükleri önde gelen Avrupa markalarıyla karşılaştırılabilir performans sunarken, daha yüksek maliyet etkinliği ve güvenilir yerel destek sağladığını belirlediler.
Sonuç olarak, EPIC powder bu stratejik proje için ana ekipman tedarikçisi olarak seçildi. Bezelye protein izolatının özel özelliklerini yüksek verimlilik ve minimum ısı üretimiyle işlemek üzere tasarlanmış, yüksek standartlı iki adet mekanik darbeli değirmen seti sağladık.
Öğütme hattı yeni tesislerine başarıyla entegre edildi. Müşterimizin Avrupa'daki rekabetçi ve hızla büyüyen bitki bazlı protein pazarındaki lider konumunu güçlendirmesini sağlayan bu hat, istenen partikül boyutu dağılımına sahip, yüksek kaliteli bezelye proteinini güvenilir bir şekilde büyük miktarlarda üretiyor.
Proje Parametreleri:
Hammadde: Bezelye Proteini İzolatı
Gerekli Kapasite: 1 ton/saat
Ürün Kalitesi: D90: 20 µm
