あ 食べ物 デンマークのオーフスに拠点を置く原料メーカーは、植物由来のタンパク質ポートフォリオの大幅な拡大に着手していました。 プロジェクト 新しい高容量の エンドウ豆タンパク質 研削ライン欧州市場のリーダーとして、同社は優れた製品品質を実現できる加工設備を求めていました。
初期の調査段階で、同社のエンジニアリングチームは EPICパウダー 業界の同業者を通じて、彼らは当社の機器に好意的な経験をしていました。彼らの新製品ラインでは、重要な要件として 超微粉砕機最終的なプロテインパウダーにおいて、滑らかな口当たりと優れた分散性を一貫して確保できます。これらは、高級栄養食品用途において重要な特性です。彼らは特に、一流の輸入機械に匹敵する加工品質、粒度制御、処理能力、そして長期安定性を備えながら、より優れた総合的な価値を持つ技術を求めていました。
徹底的な技術評価と工場視察を経て、お客様はEPIC Powderの機械式インパクトミル技術が最適なソリューションであると確信されました。当社の機械は、お客様の厳しい仕様を満たすだけでなく、それを上回り、検討していた欧州の主要ブランドに匹敵する性能を備え、優れたコスト効率と信頼できる現地サポートも提供すると判断しました。
その結果、EPIC Powderはこの戦略的プロジェクトの主要機器サプライヤーとして選定されました。当社は、エンドウ豆タンパク質分離物の特性を高効率かつ最小限の発熱で処理できるよう設計された、高水準の機械式衝撃式粉砕機2台を納入しました。
粉砕ラインはお客様の新施設に無事に統合されました。このラインは、要求される正確な粒度分布を備えた高品質のエンドウ豆タンパク質を大量に安定的に生産し、競争が激しく急成長を続けるヨーロッパの植物性タンパク質市場におけるお客様のリーダーシップを強化するのに役立ちます。
プロジェクトパラメータ:
原材料： エンドウ豆タンパク質分離物
必要な容量: 1トン/時
製品の細かさ: D90: 20 µm
