أ طعام كانت شركة تصنيع مكونات مقرها في آرهوس بالدنمارك قد شرعت في توسعة كبيرة لمحفظتها من البروتين النباتي. مشروع ركزت على إنشاء شركة جديدة ذات قدرة عالية بروتين البازلاء خط الطحنوباعتبارها شركة رائدة في السوق الأوروبية، كانت الشركة بحاجة إلى معدات معالجة قادرة على تقديم جودة منتجات استثنائية.
خلال مرحلة البحث الأولية، تعرف فريق الهندسة بالشركة على مسحوق EPIC من خلال نظرائهم في الصناعة. كانت لديهم تجارب إيجابية مع معداتنا. بالنسبة لخط إنتاجهم الجديد، كان أحد المتطلبات الأساسية هو مطحنة طحن فائقة الدقةيضمن هذا المنتج ملمسًا ناعمًا في الفم وقابلية تشتت ممتازة في مسحوق البروتين النهائي. وتُعدّ هذه السمات أساسيةً لتطبيقات التغذية والأطعمة عالية الجودة. وقد كانوا يبحثون تحديدًا عن تقنية تُضاهي جودة المعالجة المعروفة، وضبط الدقة، والقدرة الإنتاجية، والاستقرار طويل الأمد للآلات المستوردة عالية الجودة، ولكن بقيمة إجمالية أفضل.
بعد تقييم فني شامل وفحص المصنع، اقتنع العميل بأن تقنية مطحنة الصدم الميكانيكية من EPIC هي الحل الأمثل. وقرر أن آلاتنا لا تلبي فقط مواصفاتهم الصارمة، بل تتجاوزها، حيث تقدم أداءً يُضاهي أداء العلامات التجارية الأوروبية الرائدة التي فكروا فيها، مع توفير فعالية مُحسّنة من حيث التكلفة ودعم محلي موثوق.
نتيجةً لذلك، تم اختيار مسحوق EPIC كمورد رئيسي للمعدات لهذا المشروع الاستراتيجي. ووفرنا مجموعتين من مطاحننا الميكانيكية عالية الجودة، المصممة للتعامل مع الخصائص المحددة لعزل بروتين البازلاء بكفاءة عالية واستهلاك منخفض للحرارة.
تم دمج خط الطحن بنجاح في منشأتهم الجديدة. يُنتج هذا الخط كميات هائلة من بروتين البازلاء عالي الجودة، بدقة عالية، مع التوزيع الدقيق لحجم الجسيمات المطلوب، مما يُمكّن عميلنا من تعزيز ريادته في سوق البروتين النباتي التنافسي وسريع النمو في أوروبا.
معلمات المشروع:
المواد الخام: عزل بروتين البازلاء
القدرة المطلوبة: 1 طن/ساعة
دقة المنتج: D90: 20 ميكرومتر
