大手植物性タンパク質メーカー 山東省臨沂市, 中国の同社は、大豆の高度加工を専門としています。主力製品には、分離大豆たん白（SPI）と濃縮大豆たん白（SPC）があり、肉代替品、栄養飲料、スポーツ栄養、ベーカリー製品などに広く使用されています。.
国内の植物性タンパク質市場の急速な成長と製品に対する顧客の要求の高まりにより、 口当たり、分散性、溶解性, 同社は、業界共通の課題に直面していました。それは、いかに効率的かつ安定的に生産するかという点です。 D50が約20μmの中細粒大豆たん白粉末 高いタンパク質活性を維持しながら生産コストを抑制します。.
2025年、お客様は業界展示会とオンラインの問い合わせを通じてEPIC Powderにご連絡いただきました。最初のご連絡後、当社の技術チームは迅速にオンラインおよび現地でのコンサルテーションを手配いたしました。.
プロセスの推奨
エピック推奨 MJW280-L 空気分級ミル （垂直分級ホイール設計、粉砕ディスクと分級機の独立駆動）
大豆タンパク質の利点：
- 優れた温度制御（材料出口温度上昇<15～18°C）
- 強力なせん断+衝撃複合破砕、繊維状タンパク質材料に適しています
- 周波数変換による分級ホイールの精密制御→切断ポイントの柔軟な調整
- 高効率分級装置を内蔵し、45μmを超える粒子はほとんど除去
生産ライン構成
供給システム（スクリューフィーダー＋ロータリーバルブ）→MJW280-L→サイクロンコレクター→バグフィルター→完成品
夏季の高出力条件に対応するオプションの低温冷気供給
プロジェクト 結果とデータ （3ヶ月連続生産後）
顧客からのフィードバック
“「EPIC MJW280-Lに切り替えてから一番感じたのは 安定性 製品の粒度はシフトごとに非常に安定しており、お客様から粗粒子に関する苦情はなくなりました。同時に、生産量はほぼ2倍に増加し、1トンあたりのエネルギーコストは大幅に削減されました。最も重要なのは、温度上昇が低いためタンパク質の活性が確実に保たれ、乳化特性とゲル特性が大幅に向上したことです。”
MJW280-Lエアクラシファイアミルは、大豆タンパク質製造業者にとって理想的なソリューションとなっています。 中細粒度（D50 20μm）、高収率、低温度上昇、優れた機能保持. エピックパウダー は、植物性タンパク質業界向けにカスタマイズされた超微粉砕ソリューションを提供し続け、急速に発展する代替タンパク質市場において顧客が競争上の優位性を獲得できるよう支援しています。.
植物性タンパク質、エンドウ豆タンパク質、米タンパク質、またはその他の食物繊維の粉砕で同様の課題に直面している場合は、無料のサンプルテストとプロセスの推奨についてお気軽にお問い合わせください。.
技術的パラメータ
材料： 大豆タンパク質
粒子サイズ: D50: 20μm
出力： 60kg/時
