食べ物

食品メーカーにとって、ココアパウダーの品質は最終製品の品質を左右します。ココアはチョコレート、飲料、製菓材料などに使用されます。ココアミルで最適な粒度を実現することは、パウダーの口当たり、溶解速度、風味の放出に直接影響するため、非常に重要です。大手食品原料メーカーは[…]

安徽省のクライアントは、大手食品・栄養補助食品メーカーです。同社は、ソルビトール粉砕ラインを最新鋭の空気分級ミルにアップグレードしたいと考えています。以前は、粗粒のソルビトールを微粉末に粉砕するために従来のミルを使用していました。しかし、このプロセスには、粒度分布の不均一性など、いくつかの制約がありました。過剰な

中国山東省臨沂市に拠点を置く大手植物性タンパク質メーカーは、大豆の高度加工を専門としています。主力製品には、大豆タンパク質分離物（SPI）と大豆タンパク質濃縮物（SPC）があり、肉の代替品、栄養飲料、スポーツ栄養、ベーカリー製品などに広く使用されています。国内の植物性タンパク質市場の急速な成長と、

中国青島市の栄養補助食品会社は、サプリメントや食品用の高品質なビタミンCパウダーを製造する必要がありました。当時使用されていた古い粉砕機では、粒子の大きさが不均一だったり、ビタミンCを損傷させる過度の熱、そして生産速度の低下といった問題がありました。この問題を解決するため、ビタミンCを溶解しやすい微粉末に粉砕する、より優れた方法を探していました。

競争の激しい食品・医薬品原料業界では、高精度な粒度分布を持つ高品質のマルトデキストリン粉末の製造が製造業者にとって極めて重要です。デンプン由来の炭水化物として広く使用されているマルトデキストリンは、食品増粘剤、安定剤、医薬品添加剤などの用途において、望ましい粒度を達成するには効率的な粉砕が必要です。ある大手メーカーは、スケールアップに課題を抱えていました。

植物性タンパク質を専門とするベトナムの食品原料会社は、米タンパク質粉末製品の品質と機能性を向上させるためにジェットミルを探していました。スポーツ栄養、機能性食品、栄養補助食品におけるビーガンおよび低アレルギー性タンパク質源の世界的な需要の高まりを受け、同社はより微細な米タンパク質粉末の製造を目指しました。

ベトナムの大手栄養補助食品・医薬品原料メーカーは、天然植物由来の活性化合物の抽出と加工を専門としています。ルチン（心血管系の健康補助食品や医薬品に広く使用されているバイオフラボノイド）は、バイオアベイラビリティ、溶解速度、製剤性能を向上させるために、極めて微細な粒子径を必要とします。超微細ルチン粉末に対する市場の需要の高まりに応えるため、当社は

河南省には、高度なトウモロコシ加工を専門とする大手バイオテクノロジー企業があります。同社は新たなデンプンプロジェクトを立ち上げました。このプロジェクトでは、トウモロコシの精密空気分級技術が必要でした。そこで、高品質の粉末処理装置を求めていました。クライアントは、河南省で高い評価を得ている著名なファインケミカル企業です。調査の結果、EPIC社が選定されました。

デンマークのオーフスに拠点を置く食品原料メーカーは、植物性タンパク質ポートフォリオの大幅な拡大に着手していました。このプロジェクトは、新しい大容量エンドウ豆タンパク質粉砕ラインの構築に重点を置いていました。欧州市場のリーダーとして、同社は卓越した製品品質を実現できる加工設備を求めていました。初期の調査段階では、