Nourriture

Pour les fabricants de produits alimentaires, la qualité de la poudre de cacao détermine la qualité du produit final. Le cacao peut être utilisé dans le chocolat, les boissons ou les ingrédients de boulangerie. Obtenir une granulométrie parfaite grâce à un broyeur à cacao est essentiel, car cela influe directement sur la texture en bouche, la vitesse de dissolution et la libération des arômes de la poudre. Un important producteur d'ingrédients alimentaires […]

Le client, situé dans la province d'Anhui, est un important fabricant de produits alimentaires et nutraceutiques. Il souhaite moderniser sa ligne de broyage de sorbitol grâce à un broyeur à classification pneumatique de pointe. Auparavant, il utilisait un broyeur traditionnel pour réduire le sorbitol, initialement grossier, en une poudre plus fine. Cependant, ce procédé présentait plusieurs limitations, notamment une distribution granulométrique irrégulière.

Un important fabricant de protéines végétales situé à Linyi, dans la province du Shandong en Chine, est spécialisé dans la transformation poussée du soja. Ses principaux produits comprennent l'isolat de protéines de soja (IPS) et le concentré de protéines de soja (CPS), largement utilisés dans les substituts de viande, les boissons nutritionnelles, la nutrition sportive et les produits de boulangerie. Face à la croissance rapide du marché chinois des protéines végétales et à la demande croissante de ces dernières, l'entreprise est en pleine expansion.

Une entreprise nutraceutique de Qingdao, en Chine, souhaitait produire une poudre de vitamine C de haute qualité pour les compléments alimentaires et l'alimentation. Leurs anciennes machines de broyage posaient problème : granulométrie irrégulière, surchauffe endommageant la vitamine C et production lente. Pour y remédier, ils recherchaient une méthode plus performante pour broyer la vitamine C en une poudre fine et soluble.

Dans le secteur concurrentiel des ingrédients alimentaires et pharmaceutiques, la production de maltodextrine en poudre de haute qualité, avec une granulométrie précise, est cruciale pour les fabricants. La maltodextrine, un glucide largement utilisé dérivé de l'amidon, nécessite un broyage efficace pour atteindre la finesse requise pour ses applications dans les épaississants alimentaires, les stabilisants et les excipients pharmaceutiques. Un fabricant leader a rencontré des difficultés pour augmenter sa production.

Une entreprise vietnamienne d'ingrédients alimentaires spécialisée dans les protéines végétales recherchait un broyeur à jet d'air pour améliorer la qualité et les propriétés fonctionnelles de ses poudres de protéines de riz. Face à la demande mondiale croissante de sources de protéines végétaliennes et hypoallergéniques pour la nutrition sportive, les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, l'entreprise souhaitait produire une poudre de protéines de riz plus fine.

Un fabricant vietnamien de premier plan d'ingrédients nutraceutiques et pharmaceutiques est spécialisé dans l'extraction et la transformation de composés actifs naturels d'origine végétale. La rutine (un bioflavonoïde largement utilisé dans les compléments alimentaires et les médicaments pour la santé cardiovasculaire) nécessite une granulométrie extrêmement fine pour optimiser sa biodisponibilité, sa vitesse de dissolution et les performances de sa formulation. Afin de répondre à la demande croissante du marché pour une poudre de rutine ultra-fine,

Une entreprise de biotechnologie de premier plan, située dans la province du Henan et spécialisée dans la transformation avancée du maïs, a lancé un nouveau projet de production d'amidon. Ce projet nécessitait une technologie de classification pneumatique du maïs de haute précision. L'entreprise recherchait donc des équipements de traitement de poudre de haute qualité. Son client est une entreprise de chimie fine renommée, jouissant d'une excellente réputation dans le Henan. Au cours de leurs recherches, ils ont découvert EPIC.

Un fabricant d'ingrédients alimentaires basé à Aarhus, au Danemark, s'apprêtait à développer considérablement sa gamme de protéines végétales. Le projet visait à mettre en place une nouvelle ligne de broyage de protéines de pois à haute capacité. Leader sur le marché européen, l'entreprise exigeait un équipement de transformation capable de garantir une qualité de produit exceptionnelle. Lors de leur phase de recherche initiale,