Portefeuille

Un important fabricant de protéines végétales situé à Linyi, dans la province du Shandong en Chine, est spécialisé dans la transformation poussée du soja. Ses principaux produits comprennent l'isolat de protéines de soja (IPS) et le concentré de protéines de soja (CPS), largement utilisés dans les substituts de viande, les boissons nutritionnelles, la nutrition sportive et les produits de boulangerie. Face à la croissance rapide du marché chinois des protéines végétales et à la demande croissante de ces produits, […]

Une entreprise nutraceutique de Qingdao, en Chine, souhaitait produire une poudre de vitamine C de haute qualité pour les compléments alimentaires et l'alimentation. Leurs anciennes machines de broyage posaient problème : granulométrie irrégulière, surchauffe endommageant la vitamine C et production lente. Pour y remédier, ils recherchaient une méthode plus performante pour broyer la vitamine C en une poudre fine et soluble.

Dans le secteur concurrentiel des ingrédients alimentaires et pharmaceutiques, la production de maltodextrine en poudre de haute qualité, avec une granulométrie précise, est cruciale pour les fabricants. La maltodextrine, un glucide largement utilisé dérivé de l'amidon, nécessite un broyage efficace pour atteindre la finesse requise pour ses applications dans les épaississants alimentaires, les stabilisants et les excipients pharmaceutiques. Un fabricant leader a rencontré des difficultés pour augmenter sa production.

Une entreprise vietnamienne d'ingrédients alimentaires spécialisée dans les protéines végétales recherchait un broyeur à jet d'air pour améliorer la qualité et les propriétés fonctionnelles de ses poudres de protéines de riz. Face à la demande mondiale croissante de sources de protéines végétaliennes et hypoallergéniques pour la nutrition sportive, les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, l'entreprise souhaitait produire une poudre de protéines de riz plus fine.