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Dans le secteur concurrentiel des ingrédients alimentaires et pharmaceutiques, la production de maltodextrine en poudre de haute qualité, avec une granulométrie précise, est cruciale pour les fabricants. La maltodextrine, un glucide largement utilisé dérivé de l'amidon, nécessite un broyage efficace pour atteindre la finesse requise pour ses applications dans les épaississants alimentaires, les stabilisants et les excipients pharmaceutiques. Un fabricant leader a rencontré des difficultés pour augmenter sa production.

Une entreprise vietnamienne d'ingrédients alimentaires spécialisée dans les protéines végétales recherchait un broyeur à jet d'air pour améliorer la qualité et les propriétés fonctionnelles de ses poudres de protéines de riz. Face à la demande mondiale croissante de sources de protéines végétaliennes et hypoallergéniques pour la nutrition sportive, les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, l'entreprise souhaitait produire une poudre de protéines de riz plus fine.

Un fabricant vietnamien de premier plan d'ingrédients nutraceutiques et pharmaceutiques est spécialisé dans l'extraction et la transformation de composés actifs naturels d'origine végétale. La rutine (un bioflavonoïde largement utilisé dans les compléments alimentaires et les médicaments pour la santé cardiovasculaire) nécessite une granulométrie extrêmement fine pour optimiser sa biodisponibilité, sa vitesse de dissolution et les performances de sa formulation. Afin de répondre à la demande croissante du marché pour une poudre de rutine ultra-fine,