مَلَفّ

شركة رائدة في تصنيع البروتينات النباتية، مقرها مدينة لينيي بمقاطعة شاندونغ في الصين، متخصصة في المعالجة المتقدمة لفول الصويا. تشمل منتجاتها الأساسية بروتين الصويا المعزول (SPI) وبروتين الصويا المركز (SPC)، واللذان يُستخدمان على نطاق واسع في بدائل اللحوم، والمشروبات الغذائية، والتغذية الرياضية، وتطبيقات المخابز. مع النمو السريع لسوق البروتينات النباتية المحلية، وتزايد الطلب عليها، […]

احتاجت شركة متخصصة في المستحضرات الغذائية بمدينة تشينغداو الصينية إلى إنتاج مسحوق فيتامين سي عالي الجودة للمكملات الغذائية والأطعمة. وقد تسببت آلات الطحن القديمة لديها في مشاكل عديدة، منها عدم تجانس أحجام الجزيئات، وارتفاع درجة الحرارة مما أدى إلى تلف فيتامين سي، وبطء الإنتاج. ولحل هذه المشكلة، سعت الشركة إلى إيجاد طريقة أفضل لطحن فيتامين سي إلى مسحوق ناعم يذوب في الفم.

في عالم مكونات الأغذية والأدوية التنافسي، يُعدّ إنتاج مسحوق مالتوديكسترين عالي الجودة بتوزيع دقيق لحجم الجسيمات أمرًا بالغ الأهمية للمصنّعين. المالتوديكسترين، وهو كربوهيدرات شائع الاستخدام مُشتق من النشا، يتطلب طحنًا فعالًا لتحقيق النعومة المطلوبة لاستخدامه في مُكثّفات الأغذية، والمثبتات، والمواد المساعدة الصيدلانية. وقد واجه أحد المصنّعين الرائدين تحديات في زيادة الإنتاج.

كانت شركة فيتنامية متخصصة في مكونات الأغذية، وتحديدًا البروتينات النباتية، تبحث عن مطحنة نفاثة لتحسين جودة وفعالية منتجاتها من مسحوق بروتين الأرز. ومع تزايد الطلب العالمي على مصادر البروتين النباتية والمضادة للحساسية في التغذية الرياضية والأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية، سعت الشركة إلى إنتاج مسحوق بروتين أرز أكثر نعومة.