베트남 음식 식물성 단백질 전문 원료 회사가 구인 중이었습니다. 제트밀 자사는 쌀 단백질 분말 제품의 품질과 기능성을 향상시키기 위해 노력했습니다. 스포츠 영양, 기능성 식품 및 건강 보조 식품 분야에서 비건 및 저자극성 단백질 공급원에 대한 전 세계적인 수요가 증가함에 따라, 회사는 용해도, 분산성 및 생체 이용률을 개선하기 위해 더욱 미세한 쌀 단백질 분말을 생산하는 것을 목표로 삼았습니다. 기존의 기계적 제분 방식은 입자 크기가 일정하지 않고, 단백질 품질을 저하시킬 수 있는 열 발생 및 잠재적인 오염 위험을 초래하여 프리미엄 시장 기준을 충족하는 데 어려움을 겪었습니다.
해당 회사는 영양 성분을 손상시키지 않으면서 초미세 입자 크기를 달성하는 동시에 쌀 단백질 분리물을 효율적으로 처리할 수 있는 신뢰할 수 있고 오염 없는 분쇄 솔루션을 필요로 했습니다.
이전 시도들은 입자 분포가 넓어지고, 과열이 발생하며, 수율이 낮아져 고급 식물성 단백질 시장에서 경쟁하기 어려웠습니다.
해결책: Epic Powder MQW10 유동층 제트 밀
여러 옵션을 평가한 후 베트남 제조업체는 MQW10 유동층 제트 밀을 선택했습니다. 에픽 파우더 기계류. 이 첨단 수평 유동층 대향 제트 밀은 고정밀 기능을 통합하고 있습니다. 분류, 따라서 단백질과 같이 열에 민감하고 식품 등급 재료에 사용하기에 이상적입니다.
고객의 요구사항을 충족시킨 주요 기능:
- 입자 간 분쇄: 고속 압축 공기 분사를 이용하여 자체 분쇄를 수행함으로써 분쇄 매체를 사용하지 않고 금속 오염을 방지합니다.
- 낮은 발열량: 가공 중 온도 상승을 최소화하여 쌀 단백질의 섬세한 구조와 영양가를 보존합니다.
- 통합 분류기입자 크기 분포를 정밀하게 제어하여 날카로운 절단면과 초미세 절단 결과를 얻을 수 있습니다.
- 식품 등급 설계: 세척 및 위생 관리가 용이한 스테인리스 스틸 재질로 제작되었습니다.
MQW10은 공급, 사이클론 집진 및 분진 여과를 포함한 완벽한 턴키 시스템의 일부로 설치되었으며, 고객의 생산 라인에 원활하게 통합되도록 맞춤 설계되었습니다. MQW10 제트 밀의 도입으로 탁월한 성능을 달성했습니다.
| 매개변수 | 사료 | 제품 사양 |
|---|---|---|
| 입자 크기 | 60 메쉬(~250 μm) | D90: 16 μm |
| 생산 능력 | – | 100kg/시간 |
| 입자 크기 분포 | 넓은 | 좁고 균일함 |
| 기온 상승 | 높음 (이전 제분소 포함) | 최소 |
| 오염 위험 | 현재의 | 없음 (미디어 없음) |
Epic Powder와 파트너십을 맺고 배포함으로써 MQW10 제트 밀, 베트남의 한 제조업체는 분쇄 과정의 어려움을 성공적으로 극복하고 쌀 단백질 분말을 세계적 수준으로 끌어올렸습니다. 이 사례는 유동층 제트 분쇄 기술이 민감한 식품 원료 가공에 있어 정밀도, 순도 및 확장성을 제공하는 데 탁월함을 보여줍니다.
Epic Powder Machinery는 전 세계 식품 및 영양 산업에 혁신적인 초미세 분쇄 솔루션을 제공하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. 단백질 가공 분야의 유사한 응용 분야에서 MQW 시리즈와 같은 제트 밀은 탁월한 성능을 제공합니다. 귀사의 생산 최적화 방안에 대해 문의해 주십시오.
기술적 매개변수:
재료: 쌀 단백질
입자 크기: D90: 16 μm
산출: 100kg/시간
