A Vietnam food ingredients company specializing in plant-based proteins was seeking a jet mill to enhance the quality and functionality of its rice protein powder products. With the growing global demand for vegan and hypoallergenic protein sources in sports nutrition, functional foods, and dietary supplements, the company aimed to produce a finer rice protein powder to improve solubility, dispersibility, and bioavailability. Traditional mechanical milling methods resulted in inconsistent particle sizes, heat buildup that could degrade protein quality, and potential contamination risks—issues that hindered their ability to meet premium market standards.
Компании требовалось надежное, экологически чистое решение для измельчения, способное эффективно перерабатывать изолят рисового белка, обеспечивая получение сверхмелких частиц без ущерба для питательной ценности.
Предыдущие попытки привели к более широкому распределению частиц, перегреву и снижению выхода продукции, что затруднило конкуренцию на рынке высококачественных растительных белков.
Решение: струйная мельница с псевдоожиженным слоем Epic Powder MQW10
После оценки нескольких вариантов вьетнамский производитель выбрал струйную мельницу с псевдоожиженным слоем MQW10. Эпический порошок Machinery. This advanced horizontal fluidized bed opposed jet mill integrates high-precision classification, making it ideal for heat-sensitive and food-grade materials like proteins.
Ключевые особенности, отвечающие потребностям клиента:
- Измельчение частиц по частицам: Использует высокоскоростные струи сжатого воздуха для автогенного измельчения, исключая использование мелющих тел и предотвращая загрязнение металлами.
- Низкое тепловыделение: минимальное повышение температуры в процессе обработки, что позволяет сохранить тонкую структуру и питательную ценность рисового белка.
- Integrated Classifier: Ensures precise control over particle size distribution, achieving sharp cuts and ultra-fine results.
- Конструкция, соответствующая пищевым стандартам: корпус из нержавеющей стали, обеспечивающий легкую очистку и санитарную обработку.
Установка MQW10 была смонтирована в составе комплексной системы «под ключ», включающей подачу материала, циклонный пылеулавливатель и фильтрацию пыли, разработанной для бесшовной интеграции в производственную линию заказчика. Внедрение струйной мельницы MQW10 обеспечило выдающуюся производительность:
| Параметр | Кормовой материал | Технические характеристики изделия |
|---|---|---|
| Размер частиц | 60 меш (~250 мкм) | D90: 16 мкм |
| Производственная мощность | – | 100 кг/ч |
| Распределение размеров частиц | Широкий | Узкий и однородный |
| Повышение температуры | Высокий (с предыдущими мельницами) | Минимальный |
| Риск загрязнения | Подарок | Нет (нет медиафайлов) |
Благодаря партнерству с Epic Powder и внедрению струйная мельница MQW10, Этот вьетнамский производитель успешно преодолел трудности, связанные с измельчением, и поднял качество своего рисового протеинового порошка до мирового уровня. Данный пример демонстрирует превосходство технологии струйного измельчения в псевдоожиженном слое для обработки чувствительных пищевых ингредиентов, обеспечивая точность, чистоту и масштабируемость.
Компания Epic Powder Machinery по-прежнему стремится предоставлять инновационные решения для сверхтонкого измельчения в мировой пищевой промышленности. Для аналогичных задач в области переработки белков струйные мельницы, такие как серия MQW, предлагают непревзойденную производительность. Свяжитесь с нами, чтобы обсудить, как мы можем оптимизировать ваше производство.
Технические параметры:
Материал: Рисовый белок
Размер частиц: D90: 16 мкм
Выход: 100 кг/ч
