Вьетнам еда Компания, специализирующаяся на производстве ингредиентов из растительных белков, искала... струйная мельница Для повышения качества и функциональности своей продукции из рисового протеинового порошка компания стремилась улучшить качество и функциональность своей продукции. В связи с растущим мировым спросом на веганские и гипоаллергенные источники белка в спортивном питании, функциональных продуктах питания и пищевых добавках, компания поставила перед собой цель производить более мелкий рисовый протеиновый порошок для улучшения растворимости, диспергируемости и биодоступности. Традиционные методы механического измельчения приводили к непостоянству размеров частиц, накоплению тепла, которое могло ухудшить качество белка, и потенциальному риску загрязнения — проблемам, которые препятствовали соответствию премиальным рыночным стандартам.
Компании требовалось надежное, экологически чистое решение для измельчения, способное эффективно перерабатывать изолят рисового белка, обеспечивая получение сверхмелких частиц без ущерба для питательной ценности.
Предыдущие попытки привели к более широкому распределению частиц, перегреву и снижению выхода продукции, что затруднило конкуренцию на рынке высококачественных растительных белков.
Решение: струйная мельница с псевдоожиженным слоем Epic Powder MQW10
После оценки нескольких вариантов вьетнамский производитель выбрал струйную мельницу с псевдоожиженным слоем MQW10. Эпический порошок Оборудование. Эта усовершенствованная горизонтальная мельница с псевдоожиженным слоем и противоструйной подачей материала сочетает в себе высокую точность. классификация, что делает его идеальным для термочувствительных и пищевых материалов, таких как белки.
Ключевые особенности, отвечающие потребностям клиента:
- Измельчение частиц по частицам: Использует высокоскоростные струи сжатого воздуха для автогенного измельчения, исключая использование мелющих тел и предотвращая загрязнение металлами.
- Низкое тепловыделение: минимальное повышение температуры в процессе обработки, что позволяет сохранить тонкую структуру и питательную ценность рисового белка.
- Интегрированный КлассификаторОбеспечивает точный контроль над распределением частиц по размерам, позволяя получать четкие срезы и сверхтонкие результаты.
- Конструкция, соответствующая пищевым стандартам: корпус из нержавеющей стали, обеспечивающий легкую очистку и санитарную обработку.
Установка MQW10 была смонтирована в составе комплексной системы «под ключ», включающей подачу материала, циклонный пылеулавливатель и фильтрацию пыли, разработанной для бесшовной интеграции в производственную линию заказчика. Внедрение струйной мельницы MQW10 обеспечило выдающуюся производительность:
| Параметр | Кормовой материал | Технические характеристики изделия |
|---|---|---|
| Размер частиц | 60 меш (~250 мкм) | D90: 16 мкм |
| Производственная мощность | – | 100 кг/ч |
| Распределение размеров частиц | Широкий | Узкий и однородный |
| Повышение температуры | Высокий (с предыдущими мельницами) | Минимальный |
| Риск загрязнения | Подарок | Нет (нет медиафайлов) |
Благодаря партнерству с Epic Powder и внедрению струйная мельница MQW10, Этот вьетнамский производитель успешно преодолел трудности, связанные с измельчением, и поднял качество своего рисового протеинового порошка до мирового уровня. Данный пример демонстрирует превосходство технологии струйного измельчения в псевдоожиженном слое для обработки чувствительных пищевых ингредиентов, обеспечивая точность, чистоту и масштабируемость.
Компания Epic Powder Machinery по-прежнему стремится предоставлять инновационные решения для сверхтонкого измельчения в мировой пищевой промышленности. Для аналогичных задач в области переработки белков струйные мельницы, такие как серия MQW, предлагают непревзойденную производительность. Свяжитесь с нами, чтобы обсудить, как мы можем оптимизировать ваше производство.
Технические параметры:
Материал: Рисовый белок
Размер частиц: D90: 16 мкм
Выход: 100 кг/ч
