2025年9月2日

今日のヘルシーフードリストの中で、ターメリックパウダーは間違いなくトップクラスのスパイスの一つです。ターメリックはショウガ科（ショウガ属）に属する亜熱帯/熱帯植物で、インド南西部原産です。伝統的に、スパイス、薬、鮮やかな黄色の染料として使用されてきました。粉末にしたターメリックの根は、料理に欠かせないスパイスです。[…]